猫とおえかきと東京巡り

愛猫の写真とイラスト、時々東京観光も書きます

『変身にゃんこのABC・動物編』 quail(ウズラ)

鳥綱キジ目キジ科。

 

キジ科の中では小柄ながらも唯一の渡り鳥。日本では平安時代から食用とされ、室町時代から家畜化されている。

 

広翼はウズラの卵が好物。料理に入っていると、卵を最後まで残しておきます。

 

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