2021-11-25から1日間の記事一覧

『変身にゃんこのＡＢＣ・動物編』 quail（ウズラ）

鳥綱キジ目キジ科。キジ科の中では小柄ながらも唯一の渡り鳥。日本では平安時代から食用とされ、室町時代から家畜化されている。広翼はウズラの卵が好物。料理に入っていると、卵を最後まで残しておきます。