猫とおえかきと東京巡り

愛猫の写真とイラスト、時々東京観光も書きます

『変身にゃんこのABC・和食編』 pork cutlet(とんかつ)

厚みのある豚肉に衣をつけて油で揚げたもの。明治時代後期に、銀座の洋食店が始めたものが最初と言われている。

 

現在では専門店もあり、日本の定食の定番メニューとなっている。

 

ブタのトン、フランス料理のカツレツが名前の由来です。

 

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