猫とおえかきと東京巡り

愛猫の写真とイラスト、時々東京観光も書きます

『変身にゃんこのABC・スイーツ編』eclair(エクレア)

Eclair/エクレア

 

フランス発祥のスイーツでシュークリームの一種。エクレアとはフランス語で稲妻という意味。

 

元々はパン生地で作っていたが、19世紀末にシュー生地になったと言われている。

 

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