2020-10-28 『変身にゃんこのABC・和食編』vinegared mackerel(しめさば) 変身にゃんこ(和食編) 東日本ではしめさば、西日本ではきずし。サバのイメージが強いが、タイやアジを利用したものもある。 魚を保存するために、酢につけたものが始まりと考えられている。 シメサバ大好きです。好き嫌いがはっきり分かれる食べ物の1つですね。