猫とおえかきと東京巡り

愛猫の写真とイラスト、時々東京観光も書きます

『変身にゃんこのABC・和食編』 miso soup with pork and vegetables(トン汁)

味噌のスープに豚肉や野菜を入れたもの。関西方面や北海道ではブタ汁。発祥はいくつかの説がある。

 

寒い時期に作られる事が多いのは、豚汁の油が作用して汁が冷めにくくなるからである。

 

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