猫とおえかきと東京巡り

愛猫の写真とイラスト、時々東京観光も書きます

『変身にゃんこのABC・海魚編』Halfbeak(サヨリ)

Halfbeak(サヨリ)/ダツ目サヨリ

 

名前の由来は群れで集まる意味の沢寄りから。

 

サンマと同じダツ目の魚で細長い体をしている。

 

調味料を足さず、サヨリ本来の風味を楽しむのが美味しい食べ方。

 

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